tt
bes oday
  Лучшее в блогах
Сюжеты Афиша
Посты дня Репортажи дня Тексты дня Видео дня Фото дня
Русский Нобель
11.10 число просмотров 1512 число записей 7
 
Космическое кино
6.10 число просмотров 1435 число записей 6
 
Протесты 21 апреля
25.04 число просмотров 4048 число записей 7
 
Возвращение Навального
18.01 число просмотров 6081 число записей 9
 
Отравление Навального
21.12 число просмотров 7076 число записей 12
 
все записи
Реклама
Подождите.
Доставка замороженных продуктов и хлебобулочных изделий

Продолжительность жизни человека и ее качество во многом определяется качеством продуктов питания. Не зря говорится, что человек есть то, что он ест. За последние годы вкусовые качества и питательная ценность нашей еды оставляют желать лучшего. У данного факта существует много причин и еще больше объяснений. Но сейчас мы рассмотрим такой немаловажный фактор как правильная доставка продуктов питания до потребителя. На продуктовом рынке выделяются два сегмента товаров, требующие особых условий для транспортировки. Это замороженные продукты и хлебобулочные изделия.

Как правильно перевозить замороженные продукты

Доставка замороженных продуктов дело трудоемкое и хлопотное. Компании перевозчику придется привлекать для доставки специальное оборудование, требующее оформления дополнительной документации. Находить дополнительные ресурсы, в том числе и человеческие и нести риски, связанные с поломкой холодильного оборудования.

Зато налицо преимущества правильно организованной транспортировки:
1. Появляется возможность доставить продукты в отдаленные регионы
2. Увеличиваются сроки хранения продуктов
3. Обеспечивается полная защита от механических повреждений
4. Отсутствуют бактериальные загрязнения
Виды рефрижераторных установок

Качественная доставка замороженных продуктов осуществляется только в рефрижераторах. Эти холодильные установки подразделяются по типу энергопотребления и по температурному режиму.

Источником энергии могут служить автомобильный генератор, автомобильный двигатель. Кроме того, большегрузные рефрижераторы с общим объемом до 85 кубометров оснащаются собственным дизельным мотором. Для среднегрузовах рефрижераторов могут применяться эвтектические панели. Их предварительно замораживают и затем обшивают кузов. Панели имеют низкую теплопроводность и хорошо сохраняют холод при частом открывании – закрывании дверей, что актуально при доставке в пределах города.
Деление по температурному режиму происходит следующим образом:
- Температура от +12*C до 0*C поддерживают рефрижераторы класса A
- Температура от +12*C до -1 0*C поддерживают рефрижераторы класса B
- Температура от +12*C до -20*C поддерживают рефрижераторы класса C

Важные моменты перевозки

Перед погрузкой товара проводится обязательное охлаждение кузова, чтобы исключить малейшую возможность оттаивания. Затем устанавливается требуемая влажность и температура.
Во избежание проблем с испорченными продуктами необходимо выполнять санитарно - гигиеническую обработку кузова заранее побеспокоиться о маршруте доставки.

Доставка хлебобулочных изделий

Транспортировка хлебобулочных изделий производится на специальном транспорте. В автомобиле должен быть крытый кузов, разделенный на отсеки, оснащенный приспособлениями для установки лотков.

Автомобили, предназначенные для перевозки хлебобулочных изделий, перед каждым рейсом проходят тщательную санитарно-гигиеническую обработку, отмываются и очищаются. Обрабатывается фургон автомобиля, а также накрывной материал и лотки.

Перевозка хлебобулочных изделий является специфическим видом транспортных услуг, поэтому к ним предъявляют повышенные требования. Автомобиль, перевозящий такую продукцию должен иметь хорошо читаемую надпись «ХЛЕБ». На эксплуатацию автотранспортного средства органы госсанэпидемнадзора выдают разрешительные документы сроком на шесть месяцев. Машины, перевозящие хлебобулочные изделия, не должны использоваться для перевозки каких-либо других грузов.

Доставка товара должна происходить круглосуточно, в соответствии с утвержденными графиками и маршрутами.

Правильно спланированная перевозка хлебобулочных изделий сможет обеспечить бесперебойную работу предприятия - производителя, авто – транспортного предприятия и торговых точек. Это позволит покупателям получать вкусную и свежую выпечку в привычном месте и точно в срок.

Ничего человеческая жизнь в России не стоит, особенно жизнь человека рабочего
  
Ничего человеческая жизнь в России не стоит, особенно жизнь человека рабочего Шахтеры сами, добровольно выводят из строя датчики, нарушают ТБ всеми возможными способами, перерабатывают и вообще делают такие вещи, каковые сведут с ума любого буржуазного специалиста по технике безопасности
 
Он уже полудохлый узник
  
Он уже полудохлый узник  Юрия Хованского закатывают в асфальт, и нет никакого ответа на вопрос даже в нынешних россиянских реалиях: что это вообще такое?!
 
Поражает цинизм заявления
  
Поражает цинизм заявления В Администрации президента рассказали журналистам, что ведут с Моргенштерном переговоры по поводу его возвращения в Россию: если певец просто приедет назад, то он может и присесть. Но есть и другой вариант...
 
Курсанты из Воронежа разработали следящий за врагами России камень
  
Курсанты из Воронежа разработали следящий за врагами России камень Быстро выяснилось, что такой же можно купить на Aliexpress за 11 тысяч рублей
 
В тюрьме все время ждешь
  
В тюрьме все время ждешь Течение времени заметно по интервалам. Самый короткий период: от яйца до яйца. По понедельника и пятницам на завтрак дают вареное яйцо. Это не только важное (и приятное) кулинарное событие, но и календарное тоже.
 
все записи
Кажется, хорошие новости
  
Кажется, хорошие новости Появляются сильные аргументы в пользу предположения, что нынешняя волна ковида в России - последняя такой силы
 
Государство перестало защищать граждан и стало защищать себя
  
Государство перестало защищать граждан и стало защищать себя В 2008 году управления с организованной преступностью (УБОПы) были распущены. На их базе создавались подразделения по гос.защите и противодействию экстремизму
 
У Путина и Лукашенко может возникнуть идея соединения с Калининградской областью
  
У Путина и Лукашенко может возникнуть идея соединения с Калининградской областью Калининградскую область отделяет от «союзного государства Беларуси и России» так называемый «Сувалкский коридор» длиной около 100 километров. Сейчас по нему проходит граница Польши с Литвой
 
Это полицейские, оправданные по делу об изнасиловании девушки в служебном автомобиле
  
Это полицейские, оправданные по делу об изнасиловании девушки в служебном автомобиле Сигнал всем женщинам: если Вас изнасиловал/ли полицейский/полицейские, то Вы точно занимались проституцией и вообще «сами договорились», а все было «по обоюдному согласию»
 
Это пугает
  
Это пугает Это уже без преувеличения сюжет фильма-катастрофы. Прямо перед нами, в наших смартфонах. И это пугает.
 
" Получение Нобелевской премии вносит Муратова в реестр иноагентов? "
" Этот арест ведь - открытое признание вины в попытке убийства. Неужто они сами не догоняют? Или нарочно? «Мы и убили-с». "
" Когда таракана раздавили, лапки и усики ещё иногда шевелятся, но это все равно конец. "
" Во вчерашних дебатах Соболь-Собчак бесспорную победу одержала Фельгенгауэр "
" Главная проблема РФ – напряженные отношения с «Роснефтью», которая проводит недружественную и агрессивную политику по отношению к нашей миролюбивой державе, разговаривает с ней языком шантажа и угроз. "
" Чёрный Понедельник - прямое следствие того, что источником власти в Российской Федерации является не её «многонациональный народ», а «многоликий ВладимвладимирычПутин». "
все записи
«Рожают в наручниках»
 
«Рожают в наручниках» Унижение, побои и вымогательство: как устроено насилие в женских колониях России
"У нас запрет на реальность"
 
"У нас запрет на реальность" Почему в российском кино и сериалах все больше табу
все записи
Четвертая волна коронавируса
Четвертая волна коронавируса
В России идет четвертая волна заболеваний коронавирусом. Больше всего заболевших - в Москве. Власти усиливают карантинные меры.
все записи
Космическое кино
Космическое кино
С космодрома Байконур к МКС запущен корабль "Союз МС-19" с киноэкипажем на борту - актрисой Юлией Пересильд, режиссером Климом Шипенко и космонавтом Антоном Шкаплеровым. Они будут снимать фильм, один из продюсеров которого - гендиректор госкорпорации "Роскосмос" Дмитрий Рогозин.
все записи
Прощай, Децл!
Прощай, Децл!
В возрасте 35 лет умер рэпер Кирилл Толмацкий (Децл). Причиной стала остановка сердца. Музыканту стало плохо после концерта в Ижевске, он умер около часа ночи 3 февраля в кафе Posh на улице Карла Маркса в центре города.
все записи
Русский Нобель
Русский Нобель
Нобелевскую премию мира 2021 года получили журналисты - главный редактор российской "Новой газеты" Дмитрий Муратов и основательница филиппинского издания Rappler Мария Ресса за их "усилия по защите свободы слова и самовыражения, что является основополагающим условием для демократии и прочного мира". Итоги премии раскололи российских блогеров.
все записи
"Сфумато"
"Сфумато"
Вышел из печати роман Алексея Федярова "Сфумато" - антиутопия, в которой описываются события, происходящие на территории нынешней России в 2025 году. Книга полна мрачных прогнозов и узнаваемых персонажей.
все записи
BestToday
АПН Северо-Запад Новая газета
Правда Беслана Election2012