Многие наши детки и их родители  проводят каникулы  в Италии. Там они знакомятся с культурой этой замечательной страны и посещают музеи, театры и детские рестораны, и возвращаются домой наполненные удивительным восхищением.  Для того чтобы продлить этот восторг и ещё  ближе  познакомиться с  культурой этой  удивительной  страны  им нужно  посетить самый знаменитый в Москве носитель итальянской культуры – ресторан «Сыр».

Добро пожаловать в сырную сказку

Представьте, что вы входите в дверь  ресторана и сразу попадаете в «Сыр» или в огромную «сырную голову» – зал, со стенами сырного цвета и с множеством ходиков и окошечек. Точно такими, как в сырной голове. Садитесь за столик, а там вас поджидает круглая и жёлтая книжечка в медной кастрюльке.

Вы её берёте и знакомитесь с меню. Чего там только нет! Супы - самые разнообразные, пасты и антиспасты, мясные и рыбные блюда, салаты самые фантастические. Напитки всевозможные.  Все продукты доставлены прямо из лучших фермерских хозяйств Италии. Но это только начало сказочной экскурсии… 

Сыры, вино, ветчина и выпечка – направления итальянского искусства, истории  и экономики

Как передать гостям замечательный вкус и колорит итальянской земли? Конечно, через вкус сыра, букет коллекционного вина, аромат свежеприготовленной   пиццы и  копченый запах ветчины или запечённой рыбы. Для того чтобы посетители ресторана «Сыр» чувствовали себя, как в Италии, шеф-повар Мирко Дзаго с любовью позволяет  им эмоционально переместиться в  итальянскую таверну, расположенную на берегу Адриатики.  Он готовит сказочную пиццу в печи на дровах, прямо на глазах у посетителей.

Гости, сидя в зале,  наблюдают, как из солнечных томатов, оливок, сыров, ветчины,  морепродуктов и очень тонкого и пластичного теста получаются шедевры:

• пицца «Риккотой» или «Кальцоне»;
• пицца с креветками или с  каракатицами;  
• пицца  с красной икрой;
• любители мяса выбирают пиццу с ветчиной;
• поклонники сыра заказывают «Моцареллу».

К этим блюдам шеф-повар и искусный сомелье с тщательностью  отбирают великолепные вина, созревшие на склонах  Франции и Италии.  Этой необыкновенной и замечательной,  исторической, приключенческой и познавательной экскурсией  в зале детского ресторана, удивительный Мирко Дзаго даёт возможность юным москвичам их родителям  и гостям города продлить наслаждение и укрепить восторг от  итальянских каникул на весь год.

Но, если вы  ещё не были в Италии, то  после посещения ресторана «Сыр», вы будете мечтать о ней. И правильно сделаете! Не упустите возможности  и обязательно побывайте в сказочной стране – Италии!