Чтобы пригласить гостей, уже давно перестало быть необходимостью усаживать их за стол, нагруженный кулинарными творениями со сменой блюд. Коктейльные вечеринки идеальны для расслабляющего отдыха с друзьями, неспешных бесед и создания прекрасной атмосферы. Необходимо запастись лишь легкими закусками и множеством вкусных алкогольных коктейлей.
Все коктейли можно условно разделить на два типа: шот-дринки и лонг-дринки. Шот-дринки пьют быстро, и они, как правило, в стопках. Лонги же потягивают из трубочки или неспешно отпивают, они разливаются в бокалы со льдом. Для душевных бесед с друзьями идеально подойдут коктейли, которые пьются долго, плавно погружая в атмосферу расслабленности и праздника.
Список возможных ингредиентов для приготовления коктейлей очень велик, поэтому необходимо выбрать правильную основу, с которой Вы сможете приготовить огромное количество коктейлей. Для коктейлей-лонгов идеально подойдет крепкий английский джин, он должен быть настоящим и качественным. Дальше все дело в добавках – сиропах, ликёрах, настойках, биттерах и соках. Их разнообразие даже может сбить Вас с толку вначале. Однако уже после первого коктейля Вы поймете, что экспериментируя, заменяя один ликер другим, Вы всякий раз создаете все новые алкогольные коктейли с джином.
Кроме непосредственно алкоголя для приготовления вам понадобятся специальные приборы: шейкеры, ситечко, джиггеры – мерные стаканчики разного объема, острые ножи и разнокалиберные бокалы. Что ещё? В идеале - барная стойка. Если таковой не имеется, то можно использовать любой крепко стоящий столик. Не забудьте про лёд - это важнейший элемент. Льда приготовьте много, чем больше, тем лучше.
С соками правила просты – свежевыжатые всегда в приоритете, в упаковках чуть хуже, но тоже подойдут. Ликёры формируют основной аромат, так что если есть возможность, можно использовать качественные. Настойки и биттеры в коктейлях связывают разнородные вкусы и создают букет ароматов. Вам вовсе не обязательно покупать огромные бутылки для барменов, достаточно простых бутылочек малого объема. Так как биттеры расходуются буквально «по капле», то небольшой порции хватит на весь вечер. Сиропы можно добавлять как фирменные, так и никому кроме Вас не известные. Например, сироп от ягодного варенья.
Прежде чем готовить коктейли на празднике, советуем проделать пару «репетиций» с товарищем, который будет присутствовать на вечеринке и сможет помочь Вам в ответственный момент, приготовив несложный коктейль.
Коктейль — это идеальный напиток для отдыха, но с ним вашим гостям передается и мощный заряд энергии. Поэтому, во время приготовления алкогольных коктейлей, всегда будьте в отличном настроении! |