tt
bes oday
  Лучшее в блогах
Сюжеты Афиша
Посты дня Репортажи дня Тексты дня Видео дня Фото дня
Блогеры против: Яндекс-такси
15.08 число просмотров 845 число записей 4
 
Блогеры против: S7 Airlines
15.08 число просмотров 8304 число записей 11
 
Лето Сереберенникова
15.08 число просмотров 3584 число записей 9
 
Блогеры против: Сбербанк
13.08 число просмотров 42449 число записей 107
 
Блогеры против: Uber
12.08 число просмотров 142 число записей 2
 
все записи
Реклама
Подождите.
Как правильно выбрать холодильную витрину

Вы управляете магазином и хотите подобрать для него качественное оборудование? Это серьезный и ответственный вопрос, который способен повлиять на дальнейшую судьбу точки продаж.

В нашей статье мы предлагаем вам узнать, какое холодильное оборудование для магазинов следует предпочесть, а также какие нюансы нужно учитывать, чтобы выбрать качественные и, главное, подходящие вашим запросам холодильные витрины .

Что это такое и для чего нужно

Этими вопросами стоит задаваться, если вы хотите открыть собственный продовольственный магазин и будете продавать товары, которые быстро портятся. Необходимо для начала определиться с торговой площадью, чтобы можно было укомплектовать объект соответствующим оснащением, в частности, морозильной техникой.

Холодильными витринами называют профессиональные приборы, в которых можно не только хранить, но и демонстрировать мясные изделия, колбасу, рыбу, молочные и кисломолочные продукты. Это актуально для складов, супермаркетов, и т. п. В зависимости от цели назначения, их делят традиционно на три категории:

  • Среднетемпературные.
  • Низкотемпературные.
  • Комбинированные.

Для «кондитерки» применяют особые агрегаты, создающие определенный режим сочетания подходящего уровня влажности и температуры.

По внешнему оформлению могут быть узкие, широкие. Последние называют более предпочтительным вариантом из-за более оперативной окупаемости, но если магазинчик небольшой, можно заказать и узкую. Иногда покупают модель под названием «прилавок-продавец». Альтернативой ему служит оснащение для точек самообслуживания.

Что взять – островную или пристенную

Принцип размещения зависит от особенностей планировки, инженерных коммуникаций, требований по созданию покупательского потока. Также существуют отдельно бонеты – это ванны, в которых можно демонстрировать и хранить замороженные товары. Как правило, оптимальное расположение – по центру площадки. Бонеты можно размещать и у стены, главное, чтобы разграничение стеллажами не формировало у посетителя чувства тревоги и отсутствия комфорта в зале в процессе совершения покупок.

Встроенное или выносное снабжение: подбираем правильно

Для супермаркетов актуально приобретение агрегатов, функционирующих на выносном холодоснабжении. К каждой модели подводят трассу из меди, по которой идет охлажденный фреон. Компрессор для охлаждения газа находится снаружи помещения, что обеспечивает отсутствие перегревания внутри здания. Подключить устройство с помощью электрической розетки в такой ситуации не выйдет. Чтобы сформировать торговое пространство, нужно подвести медную трассу-носитель фреона и установить специальную технику.

Более легкими как в эксплуатации, так и в монтаже считаются встроенные варианты. Элемент охлаждения у них будет расположен в машинной части, внизу корпуса. Холодильник будет сохранять свойства продукта, используя теплообмен с окружающими воздушными массами в зале. Обязательно следует позаботиться о наличии на площадке вентиляционных коммуникаций и кондиционера для очищения воздуха. Своего рода, недостатком встроенных приборов следует считать повышенный шум в процессе их работы. Это оптимальный выбор для маленьких павильонов, так как они мобильные и просто устанавливаются. Чтобы подключить, достаточно попросту воткнуть в стандартную розетку штепсель.

Внешнее оформление, дизайн

Могут быть открытыми или закрытыми. Выбирать необходимо, ориентируясь на вид павильона – будет предусмотрено самостоятельное обслуживание или же через прилавок с участием продавца. Если вы торгуете разнообразными деликатесами, рекомендуют покупать витрины с максимальным обзором и стеклопакетами вертикального типа (глухими). Как правило, так называемые «горки» (уровень высоты до 2 метров) устанавливают вдоль стен. Их приобретают, чтобы демонстрировать мясо, молоко, пресервы. По высоте техника не должна быть чрезмерно большой или с огромным числом навесных полочек (не больше пяти-шести, потому что верхние все равно редко оказываются задействованными).

Не забывайте о дополнительных нюансах, которые в значительной степени способны подействовать на восприятие вашей площадки. Так, для овощей и фруктов заказывают зеленые холодильники, для мяса и колбас – черные, для пресерв – из нержавейки, а белые смело можно считать универсальными и соответствующими любой товарной категории.. Оттенок зоны выкладки и внешнюю панель можно подобрать практически в любом варианте, однако, помните, что данный момент может повлиять на режиме температурного баланса внутри холодильника.

О "двушечке" за "порнушечку"
  
О "двушечке" за "порнушечку" Оказывается в ВК открыт ещё один фронт - порнографический. Просто он стыдный и не на слуху
 
Об увольнении из Republic
  
Об увольнении из Republic Лично меня увольняли совершенно адски. В разговоре один на один Винокуров, видимо, решил произвести впечатление, эффектно достал приказ об увольнении меня «по статье» и подписал на моих глазах
 
Перепроизводство лжи
  
Перепроизводство лжи За минувшие две недели я попробовал использовать право на митинги и собрания и право на справедливый суд. В обоих случаях из этого ничего не вышло
 
Сергея Удальцова арестовали на 30 суток
  
Сергея Удальцова арестовали на 30 суток Обвинили в уничтожении на митинге 28 июля портретов лиц, похожих на руководителей государства, что якобы является нарушением проведения порядка мероприятия
 
Я видела Олега Сенцова
  
Я видела Олега Сенцова Слава Богу , он жив. Он благодарит всех за поддержку и помощь
 
все записи
ВК - сольётся всё!
  
ВК - сольётся всё! В уголовном деле Марии из Барнаула, которую судят за экстремизм - вся информация с ее страницы ВК
 
Она очень обрадовалась, но улыбаться мешает нервный тик
  
Она очень обрадовалась, но улыбаться мешает нервный тик Мама Ани Павликовой сходила к ней на свидание после суда
 
Я полгода работал водителем Убера
  
Я полгода работал водителем Убера Я убежден, что Убер -- фашистская, антигуманная, разрушительная компания, работающая большей частью как финансовая пирамида с весьма сомнительной перспективой в будущем
 
" Ни в коем случае не напоминайте людоедам, что в стране есть граждане, а у граждан есть права. А то людоеды расстроятся и кого-нибудь сожрут. Удивительно популярная позиция, к сожалению. "
" Я правильно понимаю, что по новым санкциям в Россию будет запрещен ввоз айфонов? "
" Когда умирают друзья, я вспоминаю "я тоже умру" печалюсь и о них и о себе. Но когда дети друзей умирают, я не знаю что думать. "
" Всё назло. Финал ЧМ будет судить судья по фамилии Майдана. "
"

Настоящая сборная Испании была расстреляна в подвалах Лубянки за отказ слить матч. Вместо них на поле играли актёры Махачкалинского ТЮЗа.

"
" Час назад на Каретном ряду. Пьяненькие болельщики скандируют: - Рос-сия! Рос-сия! А потом - без перерыва, внезапно, с той же интонацией: - Пен-си-он-ная ре-фор-ма!!! "
все записи
Гроб, кладбище, сотни миллиардов рублей
 
Гроб, кладбище, сотни миллиардов рублей Как чиновники, силовики и бандиты делят похоронный рынок — и при чем тут Тесак
Создается впечатление, что в заложники взяли всех
 
Создается впечатление, что в заложники взяли всех Важна квалификация этих действий государства как теракта. Этот тезис должен быть в информационном поле. Государство — это легитимное насилие. Совершая теракты, оно выигрывает в эффективности, но теряет легитимность. Это очень опасно для него самого. Важно, чтобы оно это осознало.
все записи
Чемпионат и болельщики
Чемпионат и болельщики
Франция выиграла чемпионат мира по футболу. Хорватия на втором месте, бронзу взяла команда Бельгии, обыграв Англию 2:0
все записи
Лето Сереберенникова
Лето Сереберенникова
На экраны выходит фильм Кирилла Серебренникова "Лето"
все записи
Монеточка
Монеточка
Уральская певица Лиза Монеточка, ставшая музыкальной гостей фестиваля «Кинотавр», неожиданно стала звездой инстаграмма. В новом клипе она запускает "Запорожец" в космос
все записи
Убитые журналисты
Убитые журналисты
В ЦАР убиты журналист Орхан Джемаль, оператор Кирилл Радченко и режиссер Александр Расторгуев. Они снимали фильм о российских наемниках из ЧВК «Вагнер». Неизвестные остановили их на блокпосту и убили
все записи
Памяти Войновича
Памяти Войновича
В возрасте 85 лет умер писатель Владимир Войнович, автор романа о Чонкине и антиутопии «Москва-2042»
все записи
BestToday
АПН Северо-Запад Новая газета
Правда Беслана Election2012