tt
bes oday
  Лучшее в блогах
Сюжеты Афиша
Посты дня Репортажи дня Тексты дня Видео дня Фото дня
Блогеры против: Мегафон
7.03 число просмотров 32350 число записей 86
 
Блогеры против: "Альфа-банк"
17.02 число просмотров 13826 число записей 22
 
Блогеры против: Победа
23.01 число просмотров 8056 число записей 11
 
Блогеры против: Билайн
15.01 число просмотров 32101 число записей 85
 
Блогеры против: Аэрофлот
4.01 число просмотров 51733 число записей 115
 
все записи
Реклама
Подождите.
Как правильно выбрать холодильную витрину

Вы управляете магазином и хотите подобрать для него качественное оборудование? Это серьезный и ответственный вопрос, который способен повлиять на дальнейшую судьбу точки продаж.

В нашей статье мы предлагаем вам узнать, какое холодильное оборудование для магазинов следует предпочесть, а также какие нюансы нужно учитывать, чтобы выбрать качественные и, главное, подходящие вашим запросам холодильные витрины .

Что это такое и для чего нужно

Этими вопросами стоит задаваться, если вы хотите открыть собственный продовольственный магазин и будете продавать товары, которые быстро портятся. Необходимо для начала определиться с торговой площадью, чтобы можно было укомплектовать объект соответствующим оснащением, в частности, морозильной техникой.

Холодильными витринами называют профессиональные приборы, в которых можно не только хранить, но и демонстрировать мясные изделия, колбасу, рыбу, молочные и кисломолочные продукты. Это актуально для складов, супермаркетов, и т. п. В зависимости от цели назначения, их делят традиционно на три категории:

  • Среднетемпературные.
  • Низкотемпературные.
  • Комбинированные.

Для «кондитерки» применяют особые агрегаты, создающие определенный режим сочетания подходящего уровня влажности и температуры.

По внешнему оформлению могут быть узкие, широкие. Последние называют более предпочтительным вариантом из-за более оперативной окупаемости, но если магазинчик небольшой, можно заказать и узкую. Иногда покупают модель под названием «прилавок-продавец». Альтернативой ему служит оснащение для точек самообслуживания.

Что взять – островную или пристенную

Принцип размещения зависит от особенностей планировки, инженерных коммуникаций, требований по созданию покупательского потока. Также существуют отдельно бонеты – это ванны, в которых можно демонстрировать и хранить замороженные товары. Как правило, оптимальное расположение – по центру площадки. Бонеты можно размещать и у стены, главное, чтобы разграничение стеллажами не формировало у посетителя чувства тревоги и отсутствия комфорта в зале в процессе совершения покупок.

Встроенное или выносное снабжение: подбираем правильно

Для супермаркетов актуально приобретение агрегатов, функционирующих на выносном холодоснабжении. К каждой модели подводят трассу из меди, по которой идет охлажденный фреон. Компрессор для охлаждения газа находится снаружи помещения, что обеспечивает отсутствие перегревания внутри здания. Подключить устройство с помощью электрической розетки в такой ситуации не выйдет. Чтобы сформировать торговое пространство, нужно подвести медную трассу-носитель фреона и установить специальную технику.

Более легкими как в эксплуатации, так и в монтаже считаются встроенные варианты. Элемент охлаждения у них будет расположен в машинной части, внизу корпуса. Холодильник будет сохранять свойства продукта, используя теплообмен с окружающими воздушными массами в зале. Обязательно следует позаботиться о наличии на площадке вентиляционных коммуникаций и кондиционера для очищения воздуха. Своего рода, недостатком встроенных приборов следует считать повышенный шум в процессе их работы. Это оптимальный выбор для маленьких павильонов, так как они мобильные и просто устанавливаются. Чтобы подключить, достаточно попросту воткнуть в стандартную розетку штепсель.

Внешнее оформление, дизайн

Могут быть открытыми или закрытыми. Выбирать необходимо, ориентируясь на вид павильона – будет предусмотрено самостоятельное обслуживание или же через прилавок с участием продавца. Если вы торгуете разнообразными деликатесами, рекомендуют покупать витрины с максимальным обзором и стеклопакетами вертикального типа (глухими). Как правило, так называемые «горки» (уровень высоты до 2 метров) устанавливают вдоль стен. Их приобретают, чтобы демонстрировать мясо, молоко, пресервы. По высоте техника не должна быть чрезмерно большой или с огромным числом навесных полочек (не больше пяти-шести, потому что верхние все равно редко оказываются задействованными).

Не забывайте о дополнительных нюансах, которые в значительной степени способны подействовать на восприятие вашей площадки. Так, для овощей и фруктов заказывают зеленые холодильники, для мяса и колбас – черные, для пресерв – из нержавейки, а белые смело можно считать универсальными и соответствующими любой товарной категории.. Оттенок зоны выкладки и внешнюю панель можно подобрать практически в любом варианте, однако, помните, что данный момент может повлиять на режиме температурного баланса внутри холодильника.

За кого угодно, кроме
  
За кого угодно, кроме На выборах в Усть-Илимске побеждает 28-летняя домохозяйка Анна Щекина. И побеждает не кого-нибудь, а выдвинутого «Единой Россией» главу гордумы Сергея Зацепина!
 
Важное дополнение к новости об отъезде Мамина из России
  
Важное дополнение к новости об отъезде Мамина из России Мединский - это ограниченный и лживый пропагандист путинского режима, который вовсе не виноват в своих поступках и решениях, как не виноват сторожевой пёс, охраняющий безопасность своего хозяина от любых посягательств
 
Прилетели в Венесуэлу
  
Прилетели в Венесуэлу Есть фотографии из аэропорта в Каракасе, где рядом с Ил-62 можно заметить большую группу мужчин форме и с военной выправкой
 
Пост гнева. Жажду крови и максимальной огласки
  
Пост гнева. Жажду крови и максимальной огласки Третью неделю нашу сеть проверяют плановой проверкой Роспотребнадзора. Три недели. Каждый день. Во все наши Кафе приходят тётеньки, которые защищают вас от нас
 
"И так сойдет!"
  
"И так сойдет!" В России назначают целого главу региона, хотя его фактически поймали за руку на подлоге! Бесстыдство феноменальное. Я одного не пойму: он Путину проплатил, что ли?
 
все записи
Вчера проводили Игоря Малашенко
  
Вчера проводили Игоря Малашенко На прощание пришло от силы человек 50. В основном -какие-то дядьки в длинных чёрных кашемировых пальто
 
Умер Марлен Хуциев
  
Умер Марлен Хуциев Это тот случай, когда отражение больше, состоятельнее того, что отражало
 
Люди поделились
  
Люди поделились Единственный вопрос, который всерьёз обсуждается: можно ли теперь слушать музыку Майкла Джексона или нет?
 
" Генеральная репетиция передачи власти в России проходит сегодня в Астане. Дата российской премьеры пока не объявлена. "
" Не все автократии одинаковы. Кто то умеет уходить вовремя , а кто то нет. "
" Салтыков-Щедрин был бы в наше время политзаключённым. Спасибо Госдуме. "
" Какой-то браудер номер два вдруг образовался на "внутреннем рынке арестов". (разгром Baring Vostok). "
" Магнитогорск. Есть -хоккейная команда с миллионными контрактами в $. Есть -9 челов из списка Форбс. Нет -нормальной детской больницы. "
" Народ уже острит безжалостно: Пушкин наше svo. "
все записи
Не бойся, умирать не так страшно
 
Не бойся, умирать не так страшно Илья Жегулев рассказывает историю Орхана Джемаля, убитого в ЦАР
"Нас гнали как стадо": в центре Москвы едва не случилась новая Ходынка
 
"Нас гнали как стадо": в центре Москвы едва не случилась новая Ходынка Вечером 3 января с Большой Дмитровки, от Театра им. Станиславского, до ближайшего метро ( им оказалась станция Лубянка) мы добирались ровно полтора часа. Добирались – это не совсем точно сказано. Толпа, согнанная полицией на тротуар, несла нас в дикой давке по соляной жиже в неизвестном направлении.
все записи
Дуэль с Навальным
Дуэль с Навальным
Глава Нацгвардии Виктор Золотов опубликовал видеообращение к Алексею Навальному в связи с его расследованием цен на закупки продуктов для ведомства. Золотов вызвал Навального на дуэль и пообещал сделать из него «отбивную»
все записи
Свидетели Путина
Свидетели Путина
В интернете выложен фильм Виталия Манского "Свидетели Путина". Фильм посвящен периоду прихода Владимира Путина во власть.
все записи
Прощай, Децл!
Прощай, Децл!
В возрасте 35 лет умер рэпер Кирилл Толмацкий (Децл). Причиной стала остановка сердца. Музыканту стало плохо после концерта в Ижевске, он умер около часа ночи 3 февраля в кафе Posh на улице Карла Маркса в центре города.
все записи
Убитые журналисты
Убитые журналисты
РИА ФАН опубликовало переписку погибших журналистов Орхана Джемаля, Кирилла Радченко и Александра Расторгуева с Центром управления расследованиями, по заданию которого они отправились в ЦАР
все записи
Памяти Войновича
Памяти Войновича
В возрасте 85 лет умер писатель Владимир Войнович, автор романа о Чонкине и антиутопии «Москва-2042»
все записи
BestToday
АПН Северо-Запад Новая газета
Правда Беслана Election2012