tt
bes oday
  Лучшее в блогах
Сюжеты Афиша
Посты дня Репортажи дня Тексты дня Видео дня Фото дня
Блогеры против: "Альфа-банк"
21.01 число просмотров 15378 число записей 23
 
Дело 27 роддома
8.12 число просмотров 1955 число записей 5
 
"НАШИ" немцы
4.12 число просмотров 1744 число записей 8
 
Блогеры против: Сбербанк
24.11 число просмотров 49372 число записей 109
 
Клоачный русский
9.11 число просмотров 2946 число записей 19
 
все записи
Реклама
Подождите.
История появления майонеза

Зачастую новые кулинарные шедевры, изысканные блюда, оригинальные супы и вкуснейшие соусы являются результатом экспериментов профессиональных поваров, которые творчески подходят к приготовлению пищи. Так появились салат цезарь с курицей и всеми любимое оливье, не говоря уже про кетчуп, всевозможные соусы и добавки. В интереснейших условиях был изобретен и такой популярнейший среди наших соотечественников продукт как майонез.

Надо сказать, что относительно даты появления майонеза продолжительное время велись жаркие дискуссии, во время которых выдвигалось огромное количество версий и догадок. На сегодняшний день историки пришли к единому мнению касательно даты и места появления майонеза, история которого берет начало в 1757 году. Именно в это время английскими войсками проводилась осада небольшого городка Маон, расположенного во Франции. Местные жители героически сдерживали натиск англичан, упорно ремонтируя поврежденные крепостные стены Маона, причем в качестве связующего раствора использовались яичные белки, тогда как желтки, скапливающиеся в огромном количестве, просто-напросто выбрасывались.

В то тяжелое время оборонительные силы французов возглавлял герцог Ришелье (просьба не путать герцога со знаменитым кардиналом Ришелье), который истосковался по невероятно вкусным и изысканным блюдам французской кухни, которые не было возможности приготовить осажденном и полуразрушенном городке, ведь поварам просто не из чего было составлять кулинарные шедевры. В те годы большой популярностью пользовались всевозможные соусы и пикантные заправки к блюдам.

Однако Герцог Ришелье не мог смириться с отсутствием любимых блюд, поэтому приказал своему повару придумать соус, основой которого будут являться яичные желтки, пропадающие в больших количествах. Спустя несколько дней повар презентовал герцогу соус, в состав которого входили следующие ингредиенты: уксус, прованское масло, горчица, а также яичные желтки. Французы по достоинству оценили вкус этого нежного и очень вкусного соуса, которому было дано название «Маонский соус» (сегодня эта добавка, без которой не обходится салат мимоза, селедка под шубой и многие другие блюда, известна как «майонез»). Под этим названием этот удивительно вкусный соус стал известен не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Такова достаточно интересная история появления майонеза, который стал продуктом, входящим в наш повседневный рацион.

 

Booking.com
Китайский город Ухань закрыт
  
Китайский город Ухань закрыт Сегодня нас тоже закрыли. Аэропорт, вокзалы, транспорт, на дорогах кордоны с полицией
 
Люди - это товар?
  
Люди - это товар? Несчастную Нааму Иссахар фактически обменивают на Александровское подворье в Старом городе Иерусалима
 
Коронавирус пневмонии в Китае
  
Коронавирус пневмонии в Китае Паника по поводу новой китайской заразы, похоже, начинает раскручиваться вовсю. Официально имеется девять покойников, более 400 зараженных, под три тысячи с ними общавшихся
 
Анализ поправок
  
Анализ поправок Предлагаемые Президентом России в это части поправки к Конституции Российской Федерации вступают в противоречие и фактически приводят к пересмотру ряда положений глав 1,2 и 9 Конституции
 
Новая министр культуры о себе
  
Новая министр культуры о себе Я просто не переношу: ходить в музеи, на выставки, оперу, балет, классическую музыку, я плохо знаю мировой кинематограф...
 
все записи
Это такой троллинг, да?
  
Это такой троллинг, да? Еду по Кольцевой. В поезде «здоровья». И на одной из стен - рассказ про Чаушеску и его ванные комнаты с золотыми кранами, душем и раковинами, бассейн и спа-салон, домашний кинотеатр и оранжерею с экзотическими растениями
 
Нападение связано с расследованиями о финансовых мошенничествах
  
Нападение связано с расследованиями о финансовых мошенничествах Вчера на меня напали неизвестные, когда я возвращался с тремя пакетами из магазина. Били сзади в затылок, висок, ухо. Очнулся, когда уже приехала полиция
 
Пока нам платят, значит есть за что
  
Пока нам платят, значит есть за что Дорогие бывшие коллеги из «Интерфакса», мне очень больно, что направленное в мой адрес публичное бурление говн бьет и по вам тоже
 
Колонка в Charlie Hebdo
  
Колонка в Charlie Hebdo Сегодня политическая корректность навязывает нам гендерную орфографию, запрещает нам использовать слова, которые могут показаться кому-то неприятными, требует от нас перестать есть то и прекратить курить сё
 
" Был Медведев, теперь Мишустин, оба имеют медвежьи фамилии. Обыватель может подумать что бы это значило ? Думай, обыватель, думай... "
" Как можно почувствовать себя в безопасности, когда сотрудники самой вроде бы могущественной спецслужбы страны для себя не смогли ее обеспечить на своей же территории? "
" Жизнь при Лужке не была постоянной борьбой. Точка. R.I.P. "
" Про Питер. Они правда думают, что девушку сначала можно изнасиловать, а потом жить с ней долго и счастливо? "
" Когда в Москве начинаются протесты, следите за своими сыновьями. Не пускайте их устраивать беспорядки. Прячьте их форму, шлемы и дубинки. Забирайте у них телефоны и отвечайте их начальству, что они тя "
" А ведь это надолго. Назад пути нет. Месяца три-четыре будет штормить. К зиме либо они нас, либо мы их. "
все записи
Нелюбовные отношения
 
Нелюбовные отношения Андрей Звягинцев, один из самых авторитетных и международно успешных российских режиссеров, после фильмов «Левиафан» и «Нелюбовь» начал разработку двух новых проектов. Однако он столкнулся не только с отсутствием госфинансирования, но и с нежеланием частных инвесторов и продюсеров вкладываться в фильмы, которые могут принести неприятности.
Не нашли общего языка
 
Не нашли общего языка В Москве содержат сотни иностранных арестантов, не понимающих обвинений
все записи
Свадьба Собчак
Свадьба Собчак
Свадьба Ксении Собчак и информация о том, что в скором времени она станет ведущей программы на 1 канале спровоцировали критику в ее адрес.
все записи
Однажды в Голливуде
Однажды в Голливуде
На экраны вышел девятый фильм Квентина Тарантино "Однажды в... Голливуде" с Леонардо ДиКаприо и Брэдом Питтом в главных ролях.
все записи
Прощай, Децл!
Прощай, Децл!
В возрасте 35 лет умер рэпер Кирилл Толмацкий (Децл). Причиной стала остановка сердца. Музыканту стало плохо после концерта в Ижевске, он умер около часа ночи 3 февраля в кафе Posh на улице Карла Маркса в центре города.
все записи
Мертвый коммерсантъ
Мертвый коммерсантъ
Из издания КоммерсантЪ уволены журналисты Иван Сафронов и Максим Иванов. Причиной увольнения стала статья о возможной отставке Валентины Матвиенко. После увольнения из издания решили уйти более десяти журналистов, а также замглавреда Глеб Черкасов.
все записи
"Сфумато"
"Сфумато"
Вышел из печати роман Алексея Федярова "Сфумато" - антиутопия, в которой описываются события, происходящие на территории нынешней России в 2025 году. Книга полна мрачных прогнозов и узнаваемых персонажей.
все записи
BestToday
АПН Северо-Запад Новая газета
Правда Беслана Election2012