6
| Забойное враньё от "Русского осётра" | |
 |
4.01 14:23 |
 4199 |
| Праздники, конечно, пусть идут своим чередом - но в жизни есть и будни. В предновогодней достаточно уже суете съездил на выставку ПИР в Крокусе. К ПИРу в целом я отношусь тепло - но вот вынесло меня там к стенду компании Русский осетр.  - А где, - спрашиваю невинно, - берете в таких количествах икру? Мораторий же, вроде?  - Конечно, - отвечают менеджеры, - мораторий. Но нашу икру мы получаем исключительно от рыб, которых сами и выращиваем в хозяйстве, это разрешено. - И какие виды осетровых дорастают у вас до половой зрелости, так что дают вам икру в коммерческих количествах? - Русский осетр, - не моргнув глазом отвечает мне мил человек, - наша компания потому и называется Русский осетр, что мы работаем только с русскими осетрами. А рыбу, от которой мы получаем икру, мы потом коптим. - Вот он, наш копченый русский осетр, - доверчиво говорит мне неграмотный юноша, кивая на пересушенную тушку, - не желаете ли купить? Свежайшая осетрина.  - И на сколько потянет? - Здесь около четырех килограммов. - И вы получили свою черную икру конкретно от этого экземпляра? - Ну да, от этого и получили. И от других таких же. - То есть, рыбы у вас достигает половой зрелости при массе около 4-х кг? - Ну да, а чего ж здесь такого? - А что это у вас тут лежит не осетр, вас не смущает? - Как это не осетр? А кто же по-вашему? - Да больно уж на севрюгу смахивает. - На какую еще севрюгу? - На севрюгу Acipenser stellatys. А что, вы каких-то еще знаете? - Ерунду не говорите. Наша компания называется Русский осетр, и мы занимаемся ТОЛЬКО русскими осетрами, и перед вами как раз настоящий русский осетр. Севрюгу какую-то выдумали. - Понимаете, у русского осетра рыло тупое. А на прилавке у вас лежит рыба с характернейшим для севрюги длинным тонким, слегка загнутым вверх носом. А у осетра рыло, как я уже сказал, короткое и тупое. Вот на эмблеме вашей компании у вас за спиной схематично изображен как раз похоже что осетр. Гляньте на ваш же простенький рисунок и на эту вашу копченость - разве вы не видите, что у них головы совершенно разные? Осетровед, с явным облегчением: - А, этооо... Так у осетров, чтобы вы знали, внутри носа хрящ, - для убедительности берет бедолагу двумя пальцами за нос, - а при копчении, чтобы вы знали, рыба нагревается, и это хрящ ведет. Он всегда так вытягивается и кверху гнется. Мы этих осетров знаете сколько перекоптили! А свежие, когда они еще сырые, они да - с коротким носом. А от жара и дыма он вот так вытягивается. - То есть, вы берете трехкилограммовую рыбу с такой головой, как у вас на этом рисуночке точками, получаете от нее икру, коптите ее, и потом получается вот такая, как на прилавке? Я правильно понял? Копчение приводит к изменению биологического вида? - Так я же вам и говорю! Да, у нее от температуры вид меняется! Вы, наверное, никогда копченых осетров раньше не видели. И всё это с полнейшей хладнокровной убежденностью. Мне аж интересно стало: это их так дрессируют считать собеседников полными идиотами - или он и сам искренне верит в то, что несет? Да, а вообще русский осетр выглядит примерно так http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_ http://www.ecosystema.ru/08nature/f http://fishingwinter.appspot.com/ro |
|
| Обсудить в блоге автора | |
